Chez Clem...

19 avril 2017

Banana muffins à décliner

J'ai un peu hésité à poster cette recette toute simple au milieu de mes super-alimentations, et puis finalement ces petits muffins sont si délicieux que je ne pouvais pas ne pas les partager. Les muffins sans beurre et aux aliments complets sont souvent...

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8 mars 2017

Coconut bread vegan & healthy !

Hier, j'ai eu le plaisir d'animer un atelier culinaire autour de l'huile de coco Comptoirs et Compagnies (C&C pour les intimes). Vous savez, celle qu'on croise dans les magasins bio sous la forme d'une drôle de gourde super pratique car il suffit de presser...

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1 mars 2017

Cake sans gluten à la farine de châtaigne, orange douce et chocolat noir

Le gluten chez moi, c'est surtout une affaire de goût... Je ne suis ni allergique ni intolérante, le pain et moi ça se passe très bien et je dirais même qu'on s'aime beaucoup. Mais il m'arrive - souvent - de troquer la farine de blé contre des farines...

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15 février 2017

Tarte au citron & miel de manuka, ganache au chocolat

Et voici une jolie recette de fin d'hiver, encore très comfort food mais déjà un peu printannière pour accompagner les jours qui rallongent... Un peu coupable de ne pas avoir consommé un seul citron bergamote cette année, je me suis précipitée sur les...

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18 janvier 2017

Super Grawnola Saveur Macaccino !

J'ai déniché la recette de base de ce grawnola dans le livre d'Omid Jaffari , une merveille absolue. Imaginez : vous êtes à Londres, temple de la green food (plus que Paris en tous cas), c'est votre dernier jour et vous venez juste de tomber sur une super...

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4 janvier 2017

Crème Mont-blanc 100% végétale

Voici venu le temps des bonnes résolutions, de la detox post-Noël et des régimes pré-maillot (ou presque). Personnellement, même si je me fais bien plaisir pendant les fêtes, je reprends juste ma routine habituelle en janvier - parfois assortie d'une...

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31 décembre 2016

Black Lemonade - La potion anti gueule de bois

Soyons honnête : entre le 24 décembre et le 1er janvier je ne suis pas, mais alors pas du tout "Green & Healthy". Le bon côté de la chose, c'est qu'au moment des bonnes résolutions je suis prête et super motivée. Le mauvais c'est que mon foie n'est pas...

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20 décembre 2016

Mystère glacé vegan et raw, au café et au chocolat cru

Chez nous, le dessert de Noël traditionnel n'était pas une bûche (on n'a jamais trop aimé ça dans la famille), mais un Turinois, sorte de fondant très dense aux marrons et au chocolat. Je ne sais pas trop comment on réussissait à avaler ça après le pantagruélique...

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9 décembre 2016

Barres glacées de Noël à la crème de clémentine, pralin et chocolat cru + Super remises sur les coffrets de Noël RRRAW

Impossible de laisser passer Noël sans un post "Spécial chocolat (cru)"... J'en consomme tous les jours de l'année alors à Noël vous imaginez bien qu"il ne me manque que la pompe pour une perfusion continue ! A l'ordre du jour donc, une recette et un...

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Tags: barre glacée, cacao cru, noël, rrraw

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30 novembre 2016

Crème glacée super facile et 100% végétale au lait de coco, vanille et sirop de date

En pleine saison bûches et comfort food, quand tout le monde poste des recettes de stollen et de golden latte, j'ai soudain été prise d'une drôle d'envie de glace. Rebelle attitude, contre-coup de mon été soupe et porridge, petit troisième à l'horizon?...

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Banana muffins à décliner

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** Coconut bread vegan & healthy ! **

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Cake sans gluten à la farine de châtaigne, orange douce et chocolat noir

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Tarte au citron & miel de manuka, ganache au chocolat

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** Super Grawnola ** Saveur Macaccino !

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Crème Mont-blanc 100% végétale

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Black Lemonade - La potion anti gueule de bois

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Mystère glacé vegan et raw, au café et au chocolat cru

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Barres glacées de Noël à la crème de clémentine, pralin et chocolat cru + Super remises sur les coffrets de Noël RRRAW

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Crème glacée super facile et 100% végétale au lait de coco, vanille et sirop de date

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Coconut bread vegan & healthy !

Super Grawnola Saveur Macaccino !